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Mostrando postagens de outubro, 2017

Espinafre Francês ou Erva-armola - Atriplex hortensis Red

NOMENCLATURA BOTÂNICA: ATRIPLEX HORTENSIS PLUME RED CULTIVAR: HORTENSIS PLUME RED NOME COMUM: ESPINAFRE, ESPINAFRE FRANCÊS, ESPINAFRE DA MONTANHA, ORACH, ERVA-ARMOLA. FAMILIA: AMARANTHACEAE ORIGEM: ÁSIA MENOR ALTURA: 0,80 – 1,50 M LUMINOSIDADE: PLENO SOL ESPÉCIE TOLERANTE AO CALOR, AO FRIO E A SECA. O ESPINAFRE FRANCÊS OU ERVA ARMOLA, FOI O ANTECESSOR DO ESPINAFRE. ANTIGAMENTE ERA CULTIVADA PARA SER USADA COMO LEGUME E RECENTEMENTE FOI REDESCOBERTA COMO UMA ERVA PARA TEMPERAR SALADAS; COM SABOR E PROPRIEDADES MUITO SEMELHANTES AO ESPINAFRE. AS FOLHAS JOVENS SÃO UTILIZADAS COMO UM SUBSTITUTO PARA O ESPINAFRE. TAMBÉM SÃO USADOS EM SOPAS, ENSOPADOS, NO PREPARO DE MASSAS, QUICHES E CREPES. NESTA VARIEDADE, CAULES E FOLHAS SÃO DE COLORAÇÃO VERDE A VINHO ESCURO OU PROFUNDAMENTE ARROXEADO; EMPRESTANDO A TODA A PLANTA UMA APARÊNCIA EXTREMAMENTE ORNAMENTAL. UM BELO EXEMPLAR PARA UM JARDIM DE PLANTAS COMESTÍVEIS, OU COMO PANO DE FUNDO, EMPRESTANDO UM BELISSIMO COLORIDO AS OUT

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