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Espinafre Francês ou Erva-armola - Atriplex hortensis Red

NOMENCLATURA BOTÂNICA: ATRIPLEX HORTENSIS PLUME RED
CULTIVAR: HORTENSIS PLUME RED
NOME COMUM: ESPINAFRE, ESPINAFRE FRANCÊS, ESPINAFRE DA MONTANHA, ORACH, ERVA-ARMOLA.
FAMILIA: AMARANTHACEAE
ORIGEM: ÁSIA MENOR
ALTURA: 0,80 – 1,50 M
LUMINOSIDADE: PLENO SOL


ESPÉCIE TOLERANTE AO CALOR, AO FRIO E A SECA.

O ESPINAFRE FRANCÊS OU ERVA ARMOLA, FOI O ANTECESSOR DO ESPINAFRE. ANTIGAMENTE ERA CULTIVADA PARA SER USADA COMO LEGUME E RECENTEMENTE FOI REDESCOBERTA COMO UMA ERVA PARA TEMPERAR SALADAS; COM SABOR E PROPRIEDADES MUITO SEMELHANTES AO ESPINAFRE.

AS FOLHAS JOVENS SÃO UTILIZADAS COMO UM SUBSTITUTO PARA O ESPINAFRE. TAMBÉM SÃO USADOS EM SOPAS, ENSOPADOS, NO PREPARO DE MASSAS, QUICHES E CREPES.

NESTA VARIEDADE, CAULES E FOLHAS SÃO DE COLORAÇÃO VERDE A VINHO ESCURO OU PROFUNDAMENTE ARROXEADO; EMPRESTANDO A TODA A PLANTA UMA APARÊNCIA EXTREMAMENTE ORNAMENTAL.

UM BELO EXEMPLAR PARA UM JARDIM DE PLANTAS COMESTÍVEIS, OU COMO PANO DE FUNDO, EMPRESTANDO UM BELISSIMO COLORIDO AS OUTRAS PLANTAS A SUA …

Uva Itália